4.
BIOENERGETICA MITOCONDRIAL
La
fosforilación oxidativa mitocondrial engloba las reacciones que llevan a la
síntesis de ATP utilizando la energía disponible tras la oxidación de sustratos
en la cadena respiratoria. El acoplamiento de los dos procesos se realiza
a través del gradiente de protones que es generado por la cadena respiratoria.
Las proteínas desacoplantes (abreviado "UCP", del
inglés "uncoupling protein") son
transportadores de la membrana interna mitocondrial cuya función biológica es
la disipación controlada del gradiente de protones. Existe un gran número de
procesos que parecen requerir de la participación de las UCPs. A modo de
ejemplo, este mecanismo disipador de energía es utilizado por los mamíferos
para mantener la temperatura corporal cuando están expuestos al frío e incluso
para quemar el exceso de calorías ingeridas en la dieta. Además las UCPs, al
catalizar la re-entrada de los protones a la matriz mitocondrial, aceleran la respiración
mitocondrial y como consecuencia reducen la producción de especies reactivas
del oxígeno (ROS) siendo, por tanto, un elemento adicional de defensa frente al
estrés oxidativo. Así, la proteína desacoplante UCP2, que se encuentra en
numerosos tejidos y órganos, se sobre-expresa en procesos patológicos en los
que las ROS juegan un papel importante para el desarrollo de la enfermedad
(aterosclerosis, cáncer, inflamación crónica, etc.).
Durante
estos últimos años se ha puesto de manifiesto que los genes que codifican
proteínas desacoplantes tienen una distribución muy amplia, habiéndose
encontrado no sólo en animales sino también en plantas e incluso en organismos
unicelulares. Esta amplia presencia sugiere que el desacoplamiento de la
fosforilación oxidativa es una estrategia adoptada de modo general por los
seres vivos para regular la eficiencia energética y modular, por ejemplo, la
producción mitocondrial de ROS.
Referencias:
Resumen del video:
Todos los seres vivos, tanto unicelulares
como pluricelulares realizan la respiración para extraer la energía química
contenida en los alimentos.
La respiración celular se realiza en las células.
Hay 2 tipos de respiración:
1.
Respiración anaerobia
(en citoplasma)
2.
Respiración aerobia (en
la mitocondria)
Glucolisis:
conjunto de reacciones químicas en las que la glucosa recibe un grupo fosfato y
es dividida en 2 moléculas de piruvato, produciendo 4 ATP.
El piruvato
entra a respiración aerobia o respiración anaerobia. Si entra a respiración
aerobia, dará como resultado CO2 y H2O. Si entra a respiración anaerobia, entra
a fermentación, produciendo acido láctico o etanol.
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